Informazioni aggiuntive
Peso | 0.5 kg |
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Ingredienti: | Miele. |
10,29€
Per miele millefiori si intende un miele che proviene da una moltitudine non precisata di fiori, quindi può avere sapore e colore diversi di anno in anno, cosa che non accade con i mieli monofloreali nei quali queste due caratteristiche sono costanti. Il miele millefiori riunisce in sé le più svariate proprietà delle varietà floreali di provenienza. Il suo colore varia dall’ambra chiaro al paglierino, ha un odore delicato, si presenta liquido in estate e cristallizza successivamente.
Il millefiori è il miele preferito dalla maggior parte dei consumatori.
Generalmente più ricco in fruttosio che in glucosio trova ottimo impiego per prime colazioni e merende, mentre in cucina è consigliato su formaggi freschi e sulla macedonia di frutta.
3 disponibili
Peso | 0.5 kg |
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Ingredienti: | Miele. |
L’azienda agricola Bio Agri Silla, nasce nel 1998 a Silanus, nella Sardegna centrale, in seguito alla chiusura di una cava di calcare. Alcuni dipendenti ormai disoccupati, decidono di intraprendere quella che per alcuni è da sempre una passione: coltivare e trasformare le piante officinali. Da circa dieci anni si dedica alla raccolta e prima trasformazione di erbe officinali spontanee, e da alcuni anni ha avviato la coltivazione di alcune specie. È un chiaro esempio di riconversione del territorio dall’industria, all’agricoltura. Situata ai piedi del Monte Arbu, dove si svolgeva attività estrattiva di materiali inerti, da diversi anni si occupa anche di apicoltura e produce mieli monoflora, abbattu, propoli, pappa reale e miele in favo. La cooperativa occupa per le sue coltivazioni una superficie agraria di circa un ettaro ove sono presenti, oltre a coltivazioni biologiche di rosmarino, elicriso e zafferano, circa sessanta arnie destinate alla produzione di miele biologico. Si avvale anche di una zona non coltivabile, inserita in un progetto di risanamento ambientale, per una superficie totale di sette ettari.
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