Riconoscimenti
AIPO d’argento 2019
- 2° classificato
AIFO 2019
- 2° classificato
Slow Food 2018 – Azienda selezionata
- ‘Grande Olio’
ORO – 50% BIRDE, 30% RÀMINE, 20% RUJU 25cl
8,99€
Oro è un blend che riunisce le tre linee Birde, Ràmine e Ruju, creato per offrire un olio d’oliva capace di adattarsi in diversi contesti culinari con versatilità.
Note organolettiche:
Note di mandorla e sentore di oliva matura. Olio armonioso.
Abbinamenti:
Bruschetta, salmone e risotti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.55 kg |
|---|---|
| Analisi Chimica: | Acidità: 0,15% – K232: 1,7 – K268: 0,13 |
Olio Gariga
L’olio extravergine d’oliva ‘Gariga’ nasce dalla passione, dallo studio costante e dalla voglia di produrre alta qualità in Sardegna. Si tratta di una realtà all’avanguardia nel mondo dell’olio a livello nazionale e internazionale che rispetta, attraverso un oleificio di ultima generazione della Mori-Tem (leader indiscusso per la trasformazione d’eccellenza), tutti i criteri dell’alta qualità. Trasformazione delle olive entro 4 ore dalla raccolta con un impianto a 2 fasi, temperatura controllata, filtrazione e stoccaggio dell’olio sotto azoto. Il contatto con i più importanti centri di ricerca universitari sull’olio è costante. Obiettivo dell’azienda è, perciò, quello di seguire un percorso di qualità, costantemente rivolto all’innovazione e a un’attenta ricerca scientifica. Il nostro olio si chiama ‘Gariga’, vegetazione tipica del mediterraneo presente ai piedi della montagna. Ed è proprio ai piedi delle montagne del centro Sardegna che sono presenti i nostri oliveti aziendali.
Questions and Answers
You are not logged in
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.