Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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Liberu Rosso 0,75l
16,59€
Da antichi vitigni a bacca rossa, inebriati di salsedine del Mar di Sardegna, maturati al calore del suo sole, nasce Liberu, vino di carattere e profumi. Il suo nome è un omaggio all’astore sardo, custode millenario delle valli, simbolo di libertà.
Tipologia di vino: Vino rosso
Terreni: calcareniti sedimentarie clastiche, formata da particelle calcaree delle dimensioni della sabbia miste a frammenti di origine biologica (conchiglie);
Vitigni: da antichi vitigni a bacca rossa tipici della cultura vitinicola sarda, storicamente coltivati in Planargia, ad un tiro di schioppo dal mar di Sardegna, che con il suo vento di Maestrale inebria i ceppi in una millenaria e unica simbiosi.
Vinificazione: a temperatura controllata con follature soffici e delestage. La macerazione è condotta per circa 10 giorni con recupero della frazione polifenolica tramite pressatura soffice delle vinacce.
Produzione: di circa 30 ql di uva da cui si ottengono circa 2000 bottiglie annue.
Aspetto: colore rosso rubino intenso con riflessi granati, di buona fluidità e consistenza.
Profumo: tipico delle vallate della Planargia, con importanti percezioni di mora matura, viola e macchia mediterranea; segue una persistente speziatura, con eleganti sentori dovuti alla caratteristica minerale del terreno.
Sapore: sapido, armonico, caldo, piacevolmente tannico.
Grado alcolico: 13% vol
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox ed in bottiglia per almeno 8 mesi / 1 anno;
Temperatura di servizio: è consigliata la degustazione a 16-18° C
Abbinamenti: carni, formaggi e piatti tipici sardi a base di pesce.
Cantina S'Isula 'e Campeda
La Cantina S’Isula ‘e Campeda prende il nome dal toponimo storico nel quale è situata l’attività, nelle colline di Bosa, in Planargia. Qui, a poche centinaia di metri dal mare, la salsedine portata dal vento si sposa con le uve nutrite dalla terra calcarea e maturate dal sole generoso, per creare un prodotto finale dalle caratteristiche organolettiche uniche. Il miglior modo per vivere un territorio è attraverso i suoi doni, e queste colline ci regalano attraverso il vino la parte migliore di esse. La passione e l’impegno si fondono, si trasformano nei nostri prodotti, Liberu e Malvasia di Bosa Doc, un’esperienza che ha il sapore dell’unicità, di questo antico angolo di Isola.
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