Il Granello di Senape

AZIENDA TITOLARE DI BREVETTO PER LA PASTA FRESCA CON LAVORAZIONE AL VINO BIANCO, RILASCIATO DAL MINISTERO DELLE ATTIVITA’ PRODUTTIVE (UFFICIO ITALIANO BREVETTI – ROMA). Siamo una Società a gestione familiare nata nel 2002, nasce da una grande vocazione per l’arte della pasta fresca e dalla volontà di portare nelle tavole della gente la cultura e le tradizioni della gastronomia sarda. In seguito all’appiattimento dei gusti ed alla semplificazione dei sapori, abbiamo voluto creare un’azienda per poter riscoprire nei consumatori quei gusti antichi di una volta purtroppo dimenticati. Basandoci su antiche ricette tradizionali tramandate da generazioni, produciamo una pasta fresca (con o senza ripieno) di alta qualità destinata principalmente ai negozi di alta gastronomia, di prodotti tipici sardi e alla ristorazione dai gusti raffinati.

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Trattasi di PRODOTTI UNICI NEL MERCATO, in quanto LA SFOGLIA ALL’UOVO VIENE LAVORATA CON UN TIPICO VINO BIANCO Sardo, producendo così, una pasta fresca che per bontà e leggerezza non esiste concorrenza nel settore; in quanto il Ministero delle Attività Produttive (Ufficio Italiano Marchi e Brevetti – Roma) ha riconosciuto all’Azienda ATTESTATO DI BREVETTO PER MODELLO DI UTILITA’. Tutti i nostri prodotti si possono acquistare direttamente, dagli imprenditori e commercianti del settore, presso il nostro laboratorio artigianale sito a Macomer nella Zona Ind.le Bonu Trau, mentre per i consumatori è a dispozione un’accogliente SPACCIO AZIENDALE con ampio parcheggio. Per i consumatori “golosi” abbiamo allestito una pasticceria casareccia producendo dei dolci seguendo le tradizioni antiche del ns/territorio. Inoltre, si fanno tutti i tipi di dolci di mandorle (amarettos, petitfour, torroncini, maresche, sospiri, fruttini etc.)

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