Crema Campeda – Dolce 200gr

3,62

Descrizione
Ottenuta dalla fusione di formaggio e ricotta ovina, vaccina e caprina di nostra produzione. Struttura cremosa spalmabile. Ottima per condimenti.

Peso
200 gr in barattolo di vetro.

Pasta
Colore bianco paglierino

Processo di fusione
Senza polifosfati

Durata del prodotto
120 giorni.

4 disponibili

Produced by: Formaggi Lacesa
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COD: 8010686001248 Categoria: Tag:

Informazioni aggiuntive

Peso 0.250 kg

Formaggi Lacesa

All’inizio del secolo, nella zona di Campeda nel cuore della Sardegna, un gruppo di Allevatori decise di costituire una cooperativa per produrre e commercializzare il formaggio. L’arte casearia L’altopiano di Campeda e la regione del Marghine sono caratterizzati da una posizione geoclimatica tale da renderli pascoli ideali, sia per l’abbondanza del foraggio sia per la grande varietà di erbe aromatiche che donano al latte e ai suoi derivati caratteristiche e sapori ineguagliabili.

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I fertili pascoli, il bestiame selezionato e la millenaria tradizione casearia degli abitanti della zona, sono stati gli elementi necessari e insostituibili che hanno dato vita alla LACESA (Latteria Centro Sardegna), attraverso la fusione delle antiche cooperative di Bortigali, Macomer e Silanus. Nel corso degli anni la Cooperativa LACESA ha sempre mantenuto uno standard qualitativo elevato nella propria produzione casearia, attraverso l’attenta selezione del latte, i rigorosi processi produttivi e l’assistenza zootecnica agli allevatori.

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