Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.2 kg |
|---|---|
| Ingredienti: | Latte di Capra, Caglio, Sale. |
| Allergeni: | Latte e Prodotti a Base di Latte. |
Formaggio di Capra fresco Nennu 1,2kg
27,98€
Descrizione
Prodotto con latte di capra da allevamenti a pascolo brado alimentati seguendo le stagioni e le caratteristiche foraggere e delle macchia della Sardegna.
Peso
1,2 kg.
Pasta e Sapore
Crosta bianca e liscia, cremosa con leggere occhiature. Sapore dolce o leggermente acidulo, aroma intenso.
Stagionatura
Minimo 25 giorni dalla produzione
Formaggi Lacesa
All’inizio del secolo, nella zona di Campeda nel cuore della Sardegna, un gruppo di Allevatori decise di costituire una cooperativa per produrre e commercializzare il formaggio. L’arte casearia L’altopiano di Campeda e la regione del Marghine sono caratterizzati da una posizione geoclimatica tale da renderli pascoli ideali, sia per l’abbondanza del foraggio sia per la grande varietà di erbe aromatiche che donano al latte e ai suoi derivati caratteristiche e sapori ineguagliabili.
”Continua”
I fertili pascoli, il bestiame selezionato e la millenaria tradizione casearia degli abitanti della zona, sono stati gli elementi necessari e insostituibili che hanno dato vita alla LACESA (Latteria Centro Sardegna), attraverso la fusione delle antiche cooperative di Bortigali, Macomer e Silanus. Nel corso degli anni la Cooperativa LACESA ha sempre mantenuto uno standard qualitativo elevato nella propria produzione casearia, attraverso l’attenta selezione del latte, i rigorosi processi produttivi e l’assistenza zootecnica agli allevatori.
”Chiudi”
Questions and Answers
You are not logged in
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.